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めでたい席にはタイの丸焼きがよく出されます。しかしこのとき出されるタイとは「真鯛」のことで、ほかにもたくさん「タイ」がいることはあまり意識されていません。
キンメダイ、イシダイ、ブダイ、アコウダイ、アカアマダイ、イボダイ、マトウダイなど、「タイ」と呼ばれる魚は真鯛の他にもたくさんいます。しかしこれらは真鯛を含める「タイ科」ではない、別種の「タイ」です。
日本産の魚類は現在３９００種が知られていますが、そのうち３６０種類に「○○タイ」という名前がつけられています。しかしその中で「タイ」と呼ぶことのできるタイ科の魚は真鯛のほかチダイ、キダイ、クロダイ、ヘダイなど１３種類だけです。
それ以外の「タイ」はタイではない、偽物ということになります。

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この投稿は 2011年10月7日 金曜日 2:28 PM に 豆知識 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。